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Restaurant bistronomique

Menu du 05 décembre 2022 au 31 janvier 2023

Potage Crécy Briarde

ou

Panaché de légumes de saison, sauce mousquetaire

Bisque de crustacés

Croûtons de pain en persillade

Crevettes en fraîcheur

Écrasé et croustillant de pommes de terre aux herbes

Sauce bavaroise

ou

Œufs mollet façon ‘Florentine’

Sauce verte

Épinards sautés

Croustillant de pain

Filet mignon de porc basse température grillée

Jus corsé à la betterave

Millefeuille de pommes de terre, pommes et betteraves

ou

Poisson du jour

Sauce hollandaise

Polenta à l’italienne

Purée de patate douce

Choix unique pour l’ensemble de la table

Ananas flambés en salle

Glace vanille turbinée minute

ou

Crêpes flambées en salle

Glace vanille turbinée minute

Douceur pour accompagner le café

14.00 € hors boissons

30.00 € boissons comprises